六线鱼（鲬鱼科）Hexagrammos otakii
[地方名]黄鱼、海黄鱼。
[形态特征]体长，略侧扁、一般体长20～30厘米，体重250～1000克左右、背鳍一个颇长，连续、鳍棘部与鳍条部之间有一深凹、鳍棘部后上方有一显著黑棕色大斑。眼后缘有一羽状（皮质）突起、体被小栉鳞、易脱落。侧线完全，每侧各有5条、其中第4条侧线始于胸鳍基下方附近，向后止于腹鳍后端的前上方、体黄褐色。通体有虫纹状白色斑点，背部黄色较深，腹部较浅、此外，自眼隔到尾柄背侧有9个灰褐色大暗斑。臀鳍浅绿色，有多条黑色斜纹。尾鳍截形灰褐色。
[产地、产季]分布于大平洋北部浅海。我国黄海、渤海沿海有一定产量，其中辽宁省沿海产量较多、产期多在春末夏初。
[经济价值]属黄、渤海经济鱼类之一、外形美观，肉质鲜嫩。其鲜鱼红烧、清蒸、汆汤味道均佳、尤其是质量好的六线鱼水汤，其汤汁如同奶油状，汤鲜、肉嫩，风味绝佳。是辽宁省特别是大连市高级宾馆饭店的一道名菜，也是家庭宴会必备的佳肴。
