椒盐九吐鱼

　　制作：

　　（１）先将九吐起正骨：将以上味料放入奄好：备用。炸粉开清水成糊状。再将九吐鱼放入粉浆中捞匀．

　　（２）烧红锅下油：待油温至７０度时将九吐逐件放入油中：慢火炸至金黄色上碟即成．

　　可跟椒盐上．

　　如果喜欢食辣的朋友可适量加些小辣椒油齐奄制．．．

　　这个菜式很多小朋友喜欢食．但饮酒的也可以干多几杯．