地址：万寿路2号文博大厦地下一层
人均消费：50元-100元
来到餐厅不品尝臭鳜鱼，算是白来一趟，那种淡淡的臭味让人上瘾，所以这道菜登上榜首理所应当。九华寿龟、合肥老鸡汤都是正宗徽菜。
主配料：为防止鳜鱼变质，将其刮鳞去鳃，内脏掏尽，抹上食盐、五香作料等腌制，待几天后发出淡淡的臭味，再用重料小火烧制而成
口味：表面有种似臭非臭的气味，肉质细嫩、醇厚入味
本周点击率：1500份
菜量：3-6人
主配料：九华龟，蒜等各种调料
口味：肉质味道醇厚，汤味香浓
本周点击率：600份
菜量：3-8人
主配料：合肥老母鸡、枸杞等
口味：汤味浓醇，但入口清淡，味道极佳
本周点击率：560份
菜量：3-8人
