“虽然我是北方人，吃的不很辣，但是这个味道很好！”
“我是从南京来的，经常来，反正是很好吃吧！这个菜是必点的。”
据说，上次还有一帮从医院跑出来的，专门来吃鱼的厌食症患者，每天爆棚的人气可让老板乐得够呛！口味果然不错，不过，看表面做这鱼其实也挺简单的嘛！
首先这原料得是产自农家小池塘里的土生草鱼，重量必须保持在一斤左右，取鱼身最细嫩的腹部和最营养的头尾，抹上老板家独创的配料，再放进细瓷坛里，腌制足足五天五夜才算初步成功，油得用上好的猪油，不可多，多了鱼炸不香；也不能少，少了容易焦，等鱼块外酥里嫩就可以出锅了。
