align=center>糖醋带鱼
材料：带鱼，面粉，姜，糖，生抽，醋，料酒，葱
制作方法：
1。将带鱼清理，洗净，然后切成5厘米宽的块，然后在面粉中打个滚，抖去多余的粉。
2。将锅烧热，放少许油，然后将鱼块放入煎(每面一分钟左右)。然后捞出滤油。
3。将锅中多的油倒出，留少许油烧热，放入姜片烧一下出味，然后捞出。
4。将生抽，糖，醋按(1：1：1)调好，再加少许料酒和水。
5。将鱼块放回锅中，然后将(4)中的汁加入，烧开后用小火烧3分钟，然后将鱼块翻面。(注意慢和轻，以免将鱼块弄散)。
6。再烧3-5分钟，待汁变浓就好了。
7。出锅后可以撒些葱段点缀
